Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Kue Lidah Kucing Yang Enak

Resep Kue Lidah Kucing Yang Enak

Kue lidah kucing kebanyakan kita jumpai kepada dikala perayaan hri raya gede idul fitri. Yg aku tahu, rasanya nyaris serupa seperti egg roll cookies yg dipasarkan dipasaran.

Dan ada lagi, mengapa mesti dinamakan kue lidah kucing? Berkaitan wujudnya, benar-benar serupa seperti lidah kucing. Namun bukan berarti bahannya berasal dari lidah kucingpula lho ya. Hehehe : p. Ada sejarahnya pula lho tentang kue kering lidah kucing ini. Ingin tahu sejarahnya? simak dahulu peristiwa lidah kucing berikut ini.


Peristiwa Asal Usul Mula Kue Kering Lidah Kucing  


Sebelum kita memasuki lebih lanjut utk bahan & langkah-langkah pengerjaan kue lidah kucing, tentunya penasaran dong. Siapa sih yg perdana kali menciptakan & berikannama lidah kucing? Apa sebab ia penggemar kucing sehingga disebutnya kue lidah kucing? hahahaa. 

Kue lidah kucing sendiri ialah sejenis kue kering yg wujudnya seperti lidah kucing (panjang & slim) yg diciptakan mula-mula kali berasal dari Belanda. Kue lidah kucing ini mempunyai rasa yg enak, gurih & renyah. 


Hasilnya dari belanda, kue ini masuk ke Indonesia seiring bersama era musim kolonialisasi Belanda. Dalam bahasa Belanda, kue ini disebut "Katte Tong". 

Di Indonesia, kue lidah kucing telah dikenal & beredar dengan cara luas di semua nusantara. Tidak Sedikit yg senang kue lidah kucing ini. Kue kering ini jadi hidangan khas tersendiri di periode perayaan-perayaan gede seperti hri raya seperti Idul Fitri, Natal & th baru Imlek. 


Bahan Yg Dimanfaatkan Dalam Resep Kue Kering Lidah Kucing Enak & Renyah 
Siapkan bahan yg mesti di mix buat membuahkan suatu kue lidah kucing. Buat brand seluruh bahan boleh memanfaatkan merek apa saja asalkan bahan beserta kebutuhannya janganlah dikurangi ya.

Bahan Yg Difungsikan Dalam Resep Kue Kering Lidah Kucing Enak & Renyah 


Siapkan bahan yg mesti di mix buat membuahkan satu buah kue lidah kucing. Utk merek seluruh bahan boleh memakai brand apa saja asalkan bahan beserta kebutuhannya jangan sampai dikurangi yaa : D 


  • 160 gr tepung terigu protein rendah 
  • 50 gr tepung gula (diayak) 
  • 200 gr margarin 
  • 10 gr susu bubuk 
  • 100 gr tepung gula 
  • 5 putih telur
Trik Menciptakan Kue Kering Lidah Kucing Yg Gampang


Oke, segera kita untuk trik menciptakan kue kering lidah kucing enteng berikut ini. 


  1. Aduk margarin hingga lembut. Selanjutnya masukkan 50gram tepung gula. Aduk lagi hingga memang lah lembut kira - kira 10 menit. 
  2. Tambahkan tepung terigu & susu bubuk sambil diayak dengan cara perlahan. Aduk rata & sisihkan. 
  3. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan tepung gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga adonan mengembang. Pakai sendok utk membawa1sdm putih telur ke dalam adonan tepung dengan cara perlahan sambil diaduk. 
  4. Ambil kantong segitiga & masukkan adonan kedalamnya. Gunting ujungnya, semprotkan dalam loyang lidah kucing yg diawal mulanya telah dioles margarin. 
  5. Masukkan ke dalam oven. Panggang selagi 15 menit bersama suhu 140 derajat celsius.
Itulah trick enteng & sederhana dalam menciptakan resep kue kering lidah kucing yg renyah. Wah, nyata-nyatanya simple serta ya. Oh ya, ada panduan utk kalian peminatkue kering supaya hasil kue kering lidah kucing berhasil & seperti yg kita harapkan.selamat mencoba.

Posting Komentar untuk "Resep Kue Lidah Kucing Yang Enak"